VANILLA SLICE CAKE

Ni pulak respi kedua kek by awokk..!! ... VANILLA SLICE CAKE...!!! ... tadaaa...

Banyak kali dah di kabarkan ke'minat'annya terhadap kek atau apa-apa lah yg seangkatan dgn vanilla nie..

So, sy pon boleh la mencuba respi2 baru selepas ini..lgpon sy memang suka try benda2 baru ni. Dan yang penting haruslah ada org support.. paling tak pon habiskan apa yang sy masak...hehe

VANILLA SLICE CAKE

sedapnyeeerrr...bertambah-tambah sedap yg baru kluar dari peti sejuk... ^___^

Untuk menyediakan kek slice, kita perlukan 2 keping kek span vanilla.

Caramel ni, kita akan gunakan untuk mencampurkan dalam krim dan untuk topping kek.

CARAMEL

113 gm butter tanpa garam
120 ml heavy cream atau Dairy whipping cream
3 sudu besar air
60 ml corn syrup
200 gm gula

Potong buter kepada kiub kecil
Campurkan bersama krim dan panaskan dalam microwave hingga ia cair tapi masih keruh ~ ketepikan
Boleh juga panaskan atas api perlahan
Dalam periuk satukan air, gula dan corn syrup
Masak atas dapur hingga ia mendidih, berbuih-buih dan gula melarut ~ anggaran suhu 150C kalau tak ada temormeter cuma pastikan gula dah larut dan ia benar-benar mendidih
Tutup periuk supaya gula yang melekat di tepi periuk mencair dan turun ke bawah
Buka periuk dan tuangkan krim dan butter cair tadi
Kacau perlahan dan masak hingga pekat
Biarkan sejuk

* adunan ini dapat banyak, anda boleh buat 1/2 daripada adunan sahaja

KRIM VANILLA

3 biji kuning telur
100 gm coklat masakan putih
8 gm gelatin
30 gm air
2 sudu besar caramel
250 gm Krim Bukan tenusu
1 sudu teh esen vanilla

Satukan gelatin dalam air dan biarkan kembang
Cairkan gelatin dengan kaedah double boiler
Cairkan coklat masakan dengan kaedah double boiler
Dengan kaedah double boiler juga panaskan kuning telur sambil sentiasa di kacau hingga ia berkrim
Tuangkan gelatin dan gaul rata
Tuangkan coklat masakan dan caramel gaul rata
Biarkan sejuk
Dalam bekas lain putar krim putar dan esen vanilla hingga kental
Kaup balik krim dalam caramel hingga berkrim

Ok, semua bahan dah pun siap sekarang kita mulakan proses untuk melapis.

Ambil sekeping kek, letakkan atas lapik kek
Letakkan 1/2 dari pada krim vanilla dan ratakan
Masukkan lebihan caramel dalam piping bag dan paipkan atas krim vanilla secara melingkar.
Kemudian letakkan selapis lagi kek
Masukkan lebihan krim vanilla dalam piping bag dan paipkan secara garisan atas kek
Kemudian paipkan juga caramel secara garisan atau mengikut kreativiti anda
Simpan dalam peti ais hingga krim mengeras

Bila krim dah keras bolelah potong kepada kepingan.
Hiaskan atas kek dengan coklat sebagai hiasan

Siap..!!

Opss..bukan kek taw..tp copy respi.. ^__^

OREO SLICE CAKE

Harini sy nak share respi oreo slice cake. 

Sebab ada orang teringin sangat sangat sangat... 

Nin dia...!!!

OREO SLICE CAKE

nyummy..sedapnyaaaa....sy pon teringin nih.. T_T

Untuk resepi slice kek ni kita perlukan 2 keping kek span coklat

KRIM COKLAT

3 biji kuning telur
120 gm mentega tanpa garam
4 gm gelatin
50 ml air
150 gm coklat masakkan gelap
300 gm Krim Bukan Tenusu

Larutkan gelatin dan air
Cairkan coklat masakkan gelap
Putar sebentar telur dan kemudian panaskan sambil di putar dengan kaedah kukusan. ( cara sama seperti di atas)
Masukkan gelatin dan putar lagi

Dalam stand mixer, putar mentega hingga kembang, lembut dan pucat warnanya
Masukkan krim telur dan terus putar
Masukkan coklat masakkan gelap yang telah di cairkan dan terus putar hingga rata
Ketepikan

Dalam mixer bold lain putar Krim Putar Bukan tenusu hingga kental
Ambil 1/3 bahagian krim putar tenusu dan campurkan dengan krim yang ada campuran telur tadi. Dengan kaedah kaup balik, kaup balik adunan rata. Tuangkan baki krim dan gaul sempurna.
Masukkan krim di dalam piping bag.
Krim sudah tersedia untuk digunakan tanpa perlu di sejukkan.

Kaedah Penyediaan

2 keping kek span coklat
Krim coklat
Oreo di hancurkan atau di kisar kasar
Mini Oreo untuk hiasan
Sedikit air Nescafe ~ jika suka

Letakkan sekeping kek coklat atas lapik kek
Basahkan kek dengan sedikit air nescafe. Anda boleh masukkan air nescafe dalam sprai dan spray pada kek . Spray sedikit aje jangan sampai kek basah lencun pulak ya
kemudian ketakkan krim coklat di atasnya ratakan
Taburkan oreo yang telah di kisar
Ulang proses yang sama
Letakkan kek span coklat
Spray dengan Nescafe
Letakkan krim coklat
Akhir sekali letakkan Oreo hancur
Simpan dalam peti ais
Bila krim dah mengeras bolehlah di potong
Hiaskan kek dengan krim dan kepingan oreo untuk menambahkan lagi keindahan kek slice anda

saya simpan dulu respi ni kat sini supaya tak hilang dan sy pon ingat..

InsyaAllah ada rezeki dapat la kita merasainya..*peace ^__^ 

Pedoman 1

SUAMI TERSENTAK BILA TAHU KENAPA ISTERINYA HANTAR GAMBAR SETIAP HARI KEPADANYA...

http://cerkabo.blogspot.com/2015/06/suami-tersentak-bila-tahu-kenapa.html

Belajar Erti Syukur

KERJA KOSONG!!! KERJA KOSONG!!! KERJA KOSONG!!!

DUNIA!! DUNIA!! DUNIA!!

Terlalu keliru dengan jalan hidup ini. Harapan hanya pada Allah. Tawakal dengan ketentuan yang Allah atur dalam hidup.

Memang mudah memberi nasihat kepada orang lain. Tapi tak mudah memberi nasihat kepada diri sendiri dan menerima nasihat itu dengan hati yang ikhlas. Terkadang hanya memaksa diri untuk menerima pada zahirnya. Itu hanya Allah sahaja yang mengetahui betapa peritnya tika itu.

Ya Allah ampuni diri ini. Ampuni diri ini andai terdetik dihati ini dengan sifat-sifat mazmumah dan kurang bersyukur dengan nikmat dan rezeki yang Engkau berikan tika ini. Astaghfirullah…

Jika dilihat dari sudut yang lain, lebih ramai lagi kurang bernasib baik dari diri ku ini.

“ Jika engkau berasa kecewa atau bersedih hati, pandanglah orang lain yg berada lebih bawah daripadamu. Tika itu engkau akan mengerti erti syukur”

Sepatutnya tetapkan hati, kuatkan iman kita, terus bersyukur dan sentiasa berdoa kerana disitulah ada ujian yang Allah mahu menilai setiap hamba-Nya. Allah mahu nilai sejauh mana kebergantungan kita pada Nya. Bukan kah Allah berfirman:

"Dan (ingatlah) ketika Tuhan kamu memberitahu: Demi sesungguhnya! Jika kamu bersyukur nescaya Aku akan tambahi nikmatKu kepada kamu dan demi sesungguhnya, jika kamu kufur ingkar sesungguhnya azabKu amatlah pedih"

Surah Ibrahim : Ayat 7

Rezeki tak semestinya dalam bentuk ‘kerja’ semata-mata.

Sekarang aku bahagia bersama family. Alhamdulillah..aku sihat. Alhamdulillah… cukup makan minum, xpenah lapar. Alhamdulillah… cukup pakai, tempat berteduh, dapat melihat mama abah depan mata. Aku bahagia. Alhamdulillah…syukur ya Allah..

Tapi, buat masa sekarang aku tak dapat nak ringankan beban family dengan hasil titik peluhku sendiri lagi. Maafkan anakmu ini. insyaAllah, satu hari nanti pasti tiba rezeki itu dengan izin Allah. Aku percaya itu. Aku mahukan rezeki yang berkat dan membuat aku lebih dekat lagi denganMu ya Allah. Dengan syarat..

USAHA, DOA, TAWAKAL hanya pada Allah, Pencipta kita, Pemberi rezeki..

Antara amalan-amalan bagi memurahkan rezeki dengan izin Allah:

1. Perbanyakkan selawat

2. Tinggalkan perbuatan dosa

3. Sentiasa ingat Allah

4. Berbakti dan mendoakan ibubapa

5. Bersedekah

6. Biasakan diri untuk solat malam

7. Biasakan diri dengan solat dhuha

8. Sentiasa bersyukur dan berdoa

9. Bertawakkal: dengan tawakal , seseorang itu akan dikurniakan rasa kaya oleh Allah. 

Firman-Nya :

"Barang siapa bertawakkal kepada Allah , nescaya Allah mencukupkan (keperluannya)"

:: Walaupun sudah dijangka dengan nilai itu, saat kau khabarkan padaku cukup membuat hati ini sayu. Entah kenapa. Aku tidak pasti. Mungkin keadaan diriku tika itu membuatku tersentuh::

Allahuakbar...

::KISMEC oh KISMEC::

REZEKI, JODOH, AJAL DAN MAUT SEMUA KETENTUAN ALLAH, percaya itu… ^__________^

Binti2 ku

Kat UMP ni, saya ada enam orang binti..
binti 1, 2, 3, 4, 5, 6...termasuklah saya..
binti 1 dah lama balik sabah...
binti 2 pon dah balik beberapa hari lepas tp dy balik johor kejap ja..
mlm ni binti 3 pulak yang tinggalkan UMP...

yang tinggal binti 4, 5 dan 6...
sedihnya jadi 'binti'...

entah bila dapat jumpa lg macam dulu T_T


kenangan kita bersama tak kan aku lupakan

Assalamualaikum dan salam ramadhan...

Hari ni dah masuk 3 ramadhan. Cepatnya masa berlalu. Tetiba rindu kat Liah masa tengah berbuka dengan sahabat2 td. Teringat kenangan-kenangan lalu. Sedih pulak rasa hati ni. Entah bila kita dapat berjumpa lagi kan. Liah, I hope u happy always with your family jauh nun di sabah sana tu. Moga Allah memudahkan segala urusan awak ye..Sayang awak sangat2. Susah nak jumpa sahabat seperti awak.. T_T

Eh, emo pulak tetiba..hehe..biasa la kalau dah berjauhan dengan family lagi-lagi time bulan puasa ni. Sedih je rasa. Rasa kosong sikit la. Time ni la nak teringat semua orang2 yang tersayang. Terasa di perantauan tu ada la jugak..tapi xpe. Anggap ja ni dugaan, cabaran dan pengalaman. Mahal beb~~ 

Sebanarnya aku nak share 1 resepi ni. Resepi penambah perisa yang sangat simple dan menyelerakan...tadaaaa.....!!!!

:::Sambal kicap istimewa:::

30 biji cili api - goreng

2 biji bawang besar hiris - goreng

5 ulas bawang putih hiris - goreng

Kicap manis secukupnya

Botol kaca

Caranya..

-Semua bahan digoreng di masukkan dlm botol kaca dan 

tuang kicap manis hingga paras

-Tutup sambal kicap dn biarkan 3-4 hari baru nikmati 

dengan nasi panas..ikan goreng atau ayam goreng

-Semakin lama smbal kicap dlm botol semakin sedap 

..xperlu masuk peti sejuk

Simple kan...selamat mencuba.....^_^

Mood:: masih konfius dgn jalan hidup di ump di penghujung 

semester ni.. Ya Allah..permudahkanlah, murahkanlah 

rezekiku...

Aku Ada Allah

Dalam kehidupan kita di dunia ini, tak semua yang kita ingini kita harap terjadi dan berlaku. Bila tidak berlaku seperti yang diharapkan kita down, kita sedih, kita rasa kecewa, kita rasa tiada siapa yang pedulikan kita dan yang lebih malang dan bertambah-tambah sedih kita rasa Allah tak sayang kita.. aduh..Betapa sempitnya pemikiran sebegitu. Betapa buruk sangkaan itu. 


Berbaik sangkalah dengan Allah. Pandanglah dengan mata hati mengapa semua itu terjadi. Apa yang berlaku semua telah aturkan untuk kebaikan kita. Sebab Allah sayangkan kita sebab tu Allah hadirkan ujian yang terkadang rasa berat, terkadang rasa kita tak mampu. sebenarnya kita mampu sebab tu kita ada disituasi tu. Allah yang cipta kita, mana mungkin Allah tak tahu di mana tahap kita? Allah tahu semua tu. Allah maha Mengatahui. Allah maha penyayang. Allah maha Pengasih. Allah kasih pada kita sebab tu kita diuji. 

Allah tidak memberi kesusahan seseorang hamba melainkan apa yang terdaya olehnya. 

( QS. Al-Baqarah: 286)

Patutkah manusia menyangka bahawa mereka akan dibiarkan dengan hanya berkata: “Kami beriman”, sedang mereka tidak diuji (dengan sesuatu dugaan)?Dan demi sesungguhnya! Kami telah menguji orang-orang yang terdahulu sebelum mereka, maka (dengan ujian yang demikian), nyata apa yang diketahui Allah tentang orang-orang yang benar-benarnya beriman, dan nyata pula apa yang diketahui-Nya akan orang-orang yang berdusta. 

(QS. al-Ankabut: 2-3)

Tidak dikatakan beriman seseorang itu selagi dia tidak diuji. Melalui ujian tahap keimanan seseorang itu dapat diukur. Subahanallah. Maha suci Allah. 


Bersabarlah dan tetapkan iman kala diuji. ingat janji-janji Allah. syurga itu indah. mana mungkin jalan menujunya begitu mudah tanpa pengorbanan, keimanan dan ketakwaan dengan setulus hati. pujuklah diri dengan mengingati janji-janji Allah yang pasti itu. 

Sesungguhnya besarnya ganjaran itu dinilai pada besarnya bala’ yang menimpa. Dan sesungguhnya Allah itu apabila mencintai sesuatu kaum, maka akan mereka itu diberi dugaan. Oleh sebab itu barangsiapa yang redha – dengan ujian yang menimpa, dia akan memperoleh keredhaan Allah dan barangsiapa yang tidak maka padanya kemurkaan Allah. [Riwayat al-Tirmidzi, al-Albani menyatakannya sebagai hasan dalam Sahih dan Dha’if Sunan al-Tirmidzi.]

Terkadang bila ujian menyapa diri, baru tergapai-gapai mencari tempat untuk berpaut dan mengadu. InsyaAllah. Allah sentiasa untuk kita. baik kan Allah. Tapi kita bagaimana? ya Allah ampunilah diri hamba Mu yang hina ini dan sentiasa melakukan dosa berulang-ulang kali. Sentuhlah hati kami dengan nur hidayah Mu supaya tetap di jalan Mu. Lindungilah hati kami yang sentiasa berbolak-balik ini dari kemurkaan Mu dan jauhkanlah dari melakukan perkara yang melampaui batas sebagai hamba Mu. 

Dan Kami menguji kamu dengan kesusahan dan kesenangan sebagai dugaan; dan kepada Kami-lah kamu semua akan dikembalikan. [Al-Anbiyaa’: 35]

Jadikan Allah sebagai tempat bergantung kita yang utama. Allah tak akan mengecewakan kita. Aturan Allah itu yang terbaik untuk kita hambaNya.

Kala diuji dengan pelbagai pilihan. Pilihlah sesuatu hanya kerana Allah. Yang kita yakin Allah redha. Jauhi yang pilihan meragukan. InsyaAllah Allah akan bantu kita dijalan itu. Segala kebergantungan hanya kepada Allah S.W.T. 

Mood: packing barang. Final abis sudah. Menanti thesis ku siap di jilid.. Penantian itu satu penyiksaan...hehehe =)

Semoga Allah permudahkan segalanya...